ビタミンE（トコフェロール）

主な働き	動脈硬化や老化を進行させる過酸化脂質の生成を抑えます。手足の血液の流れを活発にします。ホルモンの分泌を円滑にします。
推奨量1 （又は目安量2）	7mg（目安量）*6
耐容上限量*3	900mg *6
成人1日最大薬用量*4	300mg
推奨量（又は目安量）をひとつの食品で摂取する場合の目安*5	べにばな油（大さじ約2杯）	アーモンド（15粒）
補給を特に心がけた方が良い人	冷え症の人、肩のこる人生理不順の人老年期の人

*1: 推奨量／ほとんどの人が必要量を満たすと考えられる量（30～49歳男性）
*2: 目安量／ほとんどの人に不足状態がみられない量（推奨量を算定するのに十分な科学的根拠が得られない場合に算定される）
*3: 耐容上限量／ほとんど全ての人々が、過剰摂取による健康障害を起すことのない栄養摂取量の最大量（*1 *2 *3は日本人の食事摂取基準（2010年版）」より
*4: 「ビタミン主薬製剤製造（輸入）承認基準」より
*5: 「五訂増補日本食品標準成分表」より
*6: α-トコフェロールについて算定

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