体の疲れに良いビタミン

栄養素（主に糖質）をエネルギーに変える働きを持っています。また、筋肉や神経の疲れをやわらげる働きもあります。不足すると、エネルギーがつくられにくくなり、「疲れ」が生じ易くなってしまうので気を付けましょう。

≪ビタミンB₁を多く含む食材≫

豚肉、玄米、うなぎ、ニンニク

栄養素（主に脂質）をエネルギーに変える働きを持っています。不足すると、エネルギーの代謝がうまくいかなくなり、倦怠感（けんたいかん）を感じたり、疲れが取れにくくなったりします。

≪ビタミンB₂を多く含む食材≫

卵、納豆、牛乳、ほうれん草、レバー

栄養素（主にたんぱく質からつくられるアミノ酸）をエネルギーに変える働きを持っています。また、中枢神経の働きを正常に保つ作用があります。不足すると、食欲不振や貧血などの症状があらわれます。

≪ビタミンB₆を多く含む食材≫

魚（まぐろなど）、鶏肉、レバー、バナナ

栄養素（主にたんぱく質や脂質）をエネルギーに変える働きを持っています。また、神経の機能を正常に保つ働きがあります。不足すると、記憶力や集中力が低下し易くなります。

≪ビタミンB₁₂を多く含む食材≫

レバー、魚（にしんなど）、貝（牡蠣など）、チーズ

エネルギーをつくるのに役立ちます。また、細胞の酸化を防ぐ働きを持っています。体の免疫力を高める働きもあります。

≪ビタミンCを多く含む食材≫

いちご、レモン、キウイ、じゃがいも、ブロッコリー

細胞の酸化を防ぐ働きを持っています。血液の流れを良くし、たまった疲労物質を運び去るのを助ける働きもあります。

≪ビタミンEを多く含む食材≫

アーモンド、大豆油、うなぎ