生薬マメ知識

個性豊かなウコン3兄弟「秋ウコン・春ウコン・紫ウコン」

世界にはさまざまな種類のウコンが存在していますが、一般的に日本でよく利用されているものは秋ウコン、春ウコン、紫ウコンの3種類です。このウコン3兄弟はみんな性格や特技に違いがあります。
一般的に言われるウコンは長男「秋ウコン」、漢方でキョウオウと呼ばれるのが次男の「春ウコン」、そしてガジュツと呼ばれるのが三男の「紫ウコン」です。長男の「秋ウコン」は漢方だけでなく、カレーなどのスパイスとしても利用される働き者。次男の「春ウコン」は、お酒好きな方の面倒を最もよくみてくれます。
そして三男の「紫ウコン」は、胃腸の調子を整えたりダイエットの応援をしてくれるなど、女性にうれしい働きがあり、3兄弟No.1のモテ男。
さて、あなたが友達になりたいのは、どのウコンですか?